De laatste tijd lees je heel veel enthousiaste verhalen over friet van zoete aardappelen. De zoete aardappel of bataat is een plant, waarvan de verdikte wortels gebruikt worden als zoete aardappels.
Veel mensen denken dat de plant gezonder en slanker is dan de aardappel. De gewone aardappel bevat vezels en vitamine B6, eiwit, foliumzuur en vitamine C. In zoete aardappels vind je ijzer, calcium, selenium en vitamine B, C en betacaroteen. Ze zijn dus beiden gezond.
Het aantal calorieën in de zoete aardappel is per 100 gram 105, die van de gewone aardappel 85. De gewone aardappel is dus ‘slanker’.
Eet je bijvoorbeeld 250 gram zoete friet (van Aviko), dan kost je dat 425 calorieën. De gewone pommes frites van Aviko bevat 325 calorieën. Dat scheelt nogal wat.
Belangrijker is, dat je weinig friet eet. Want we blijven natuurlijk wel gewoon frietjes eten.
