- Bereidingstijd: 10Minuten
- Porties: Voor 2 personen
Voedingswaarden per persoon (portie)
- Calorieën: 200
Salade met rollade
Een supersnelle salade: in hooguit 10 minuutjes staat deze op tafel. Het vult goed en smaakt ook nog eens lekker. Als je even doorwerkt lukt het je in 5. Natuurlijk kun je nog van alles toevoegen, let dan wel op de calorieën.
Ingrediënten
- veldsla of rucola - ongeveer 100 gr
- doperwten - 160 gr
- zilveruitjes - 2 el
- yoghurt kruiden dressing - 3 el
- runderrollade - 6 dunne plakjes
- peterselie - paar takjes
Bereiden
Doe de sla in een grote kom. Giet de doperwtjes af en voeg ze toe. Doe de zilveruitjes en de dressing in de kom. Roer voorzichtig, totdat de dressing goed is verspreid - reken daar gerust een minuut voor. Verdeel de salade over 2 borden. Snijd de plakjes runderrollade door de helft en leg op de salade. Versier met wat peterselie.
